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Pizza Sin Gluten y Saludable – Ya es posible!
La mayoría de personas creen que para llevar una vida saludable es necesario dejar de comer nuestras comidas favoritas y consumir únicamente ensaladas. En esta nota te traemos una receta de una de las comidas más populares pero en una version mejorada. Donde convertimos las pizzas tradicionales en algo más nutritivo y bajo en calorías. Y si eso no fuera suficiente, también es libre de Gluten! Esta es una de las razones por lo cual nos encanta QUINOASURE
Ingredientes
Rinde 15 porciones
- 2 ½ tazas (425 g) de QUINOASURE en grano
- 2 ½ tazas (600 ml) de agua
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- ¼ taza (30 g) de queso parmesano rallado
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1 taza (260 g) de salsa de pizza
- 2 tazas (200 g) de queso mozzarella rallado
TOPPINGS OPCIONALES
- Tomate en rodajas
- Hoja de albahaca fresca
- Pepperoni
- Cebolla rebanada
- Pimiento rojo picado
- Espinacas
- Hongos en rodajas pequeñas
Preparación
- Coloque 425g de QUINOASURE en grano en un tazón mediano.
- Agregue suficiente agua para cubrir todos los granos de QUINOASURE en el tazón, aproximadamente 1½ tazas (360 ml).
- Cubra con una envoltura de plástico y remoje, a temperatura ambiente, durante al menos 8 horas o durante la noche.
- Precalentar el horno a 425 ° F (220 ° C).
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y lúzcalo ligeramente con aceite antiadherente para cocinar. Escurrir y enjuagar la quinoa.
- Agregue QUINOASURE , 1 taza (240 ml) de agua, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la sal y el queso parmesano a un procesador de alimentos.
- Mezcle durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que se forme un batido suave.
- Vierta la mezcla en la bandeja para hornear, con una espátula para extender uniformemente.
- Hornea la corteza por 15 minutos.
- Voltee la masa, retire el papel pergamino y hornee durante 10 minutos más o hasta que se doren.
- Cubra la corteza con la salsa de pizza y el queso mozzarella, luego agregue sus ingredientes favoritos.
- Regrese la pizza al horno y hornee durante otros 5-10 minutos, o hasta que el queso burbujee y se ponga ligeramente dorado. Corte la pizza en cuadrados y sirva.
¡A Disfrutar sin remordimientos de calorías!